極貫カイノミ（特製秘伝ダレ・一口ライス付き）
特製和風冷麺（香川県産冷麦使用）
日本酒　各種
極上希少部位特選盛り
極上ホルモン特選盛り
極みのタン
上ミスジ［タレ］
シャトーブリアン［塩］ ※数量限定
上ヒレ［タレ］
ヒレ［タレ］
サガリ［タレ］　 ※数量限定
ハラミ［塩］
カイノミ
ランプ［タレ］
イチボ［タレ］
リブ芯［タレ］
リブマキ［タレ・塩］
リブかぶり［塩］
極上赤身肉のたたきユッケ ※数量限定
タン先［塩］
ハツ［塩］
コリコリ（柚子胡椒）
コブチャン［塩・味噌］
カシラ［塩］
ガツ芯［塩］
上ミノ［塩］
茹でタン
うしごろサラダ
うしごろ特製味噌きゅうり
柚子ポン白菜サラダ
サンチュ
韓国のり
うしごろ特製ポテトサラダ
カクテキキムチ
和風チャンジャ
白菜キムチ
絶品玉子スープ
濃厚コムタンスープ
タンつみれと九条葱のスープ
牛すじポン酢
うしごろ貫カレー
牛塩そぼろ丼
濃厚コムタンうどん（山口県産うどん使用）
柚子シャーベット
とろ～り杏仁豆腐
超なめらかプリン（愛知県産満月卵使用）
泡日本酒　各種
麦焼酎　各種
芋焼酎　各種
米焼酎　各種
黒糖焼酎　各種
栗焼酎　各種
蕎麦焼酎　各種
果実酒ほか　各種
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